La participante tunisienne Maram Rizki (مرام رزقي) a obtenu la deuxième place au Concours international des jeunes chefs cuisiniers dédié à Yunus Akhmedzyanov, organisé à Kazan dans le cadre du forum « Russie – Monde islamique : KazanForum 2026 ».
Âgée de 22 ans et diplômée de l’établissement professionnel et technique « Al-Zouhour », elle représentait la Tunisie parmi des participants issus de 13 pays. Elle avait obtenu sa qualification grâce à sa victoire au concours national « Coupe du chef ».
Le concours se distinguait par son format « boîte noire » : les jeunes chefs découvraient les ingrédients uniquement juste avant l’épreuve, ce qui mettait à l’épreuve leur créativité, leur maîtrise technique et leur capacité à travailler sous pression.
Selon les organisateurs, l’événement a servi de plateforme d’échanges professionnels et culturels entre jeunes spécialistes du monde islamique, contribuant à la promotion des cuisines nationales et au développement de la coopération internationale à travers la gastronomie.
Le programme incluait également des dégustations de plats de différents pays, dont la Tunisie, préparés selon des recettes traditionnelles présentées par les participants.
Félicitations à Maram Rizki pour ce résultat et pour ses futurs succès.
